ORGANİK.DÜZENSİZ.ZAMANSIZ.BAĞIMSIZ.DERGİ

Organik, düzensiz, zamansız, bağımsız, para ile satılamayan bir yeme içme yaşam kültürü bülteniyiz.

Yediğimiz her şeyin sadesinin, tazesinin, doğalının ve yerelinin iyi olduğuna, toprağa ve üretime saygı göstermeden, lezzete, güzel yemeklere ve güzel yaşama ait bir kültürün var olamayacağına inanıyoruz. Yayınlarımızda Ege ve Akdeniz başta olmak üzere yaşadığımız coğrafyanın ürün zenginliğine ve benzersiz beslenme alışkanlıklarına yer vereceğiz. Çarşıyı, pazarı, sokağı paylaşacağız, işini sevgiyle ve saygıyla yapan staları, mekanları, zanaatkarları tanıtmaya çalışacağız.

Katkılarınızla da zenginleşeceğiz.